Villa Calcinaia Chianti Classico Riserva

Villa Calcinaia Chianti Classico Riserva est entièrement créée à base de raisins sangiovese. Les viticulteurs utilisent les meilleures parties de leurs vignobles où les raisins ont eu le plus de soleil en termes relatifs. Les raisins mûrs subissent une longue fermentation, après quoi le vin mûrit pendant 20 mois en partie dans des fûts de chêne français de 500 litres et en partie dans des fûts de chêne de Slavonie de 30 litres. Une fois la Cuvée composée, elle mûrit encore 4 à 6 mois avant la mise en bouteille. De riches influences fruitées se rejoignent dans le parfum avec des notes de chêne. Goût doux avec un bel