Strathearn Single Malt

Strathearn Single Malt Batch 03 70cl est composé de 31 fûts, un mélange de fûts ex-bourbon, virgin oak et ex-sherry. Par rapport au Batch 01, l'accent est davantage mis sur l'influence des fûts bourbon et moins sur le virgin oak, ce qui lui confère un caractère plus crémeux et équilibré. Des stocks repris ainsi que des fûts produits sous la gestion de Douglas Laing constituent la base de ce whisky à 50%.

Strathearn Single Malt Batch 03 notes de dégustation

Le nez s'ouvre sur le xérès, le zeste d'orange, l'orge maltée et une touche de miel. En bouche, des fruits sombres, des épices chaudes, du toffee et du caramel apparaissent. La finale est longue et beurrée avec du chêne, du gingembre et des noix grillées.