Octomore 16.2 5 years

Octomore 16.2 offre une possibilité directe de comparaison avec l'Octomore 16.1, car les deux whiskys sont élaborés à partir du même type d'orge et vieillissent tous deux pendant 5 ans. La différence réside dans la méthode de maturation : l'Octomore 16.2 vieillit dans un mélange de fûts d'Oloroso et de vin rouge, puis est affiné dans un mélange de fûts de madère et de muscat. Le résultat est un caractère riche et complexe que l'on découvre à une puissante teneur de 58,1% d'alcool.

Octomore 16.2 Notes de dégustation

Au nez apparaissent des notes de fruits secs, de fumée, de fruits tropicaux, de tourbe et de fleurs. En bouche, il s'ouvre riche et sucré avec des arômes de fumée, de sucre caramélisé, de noix grillées et de fruits secs. Des touches épicées, de la tourbe et du sel marin sont présentes en arrière-plan. La finale est longue, douce et fumée avec des notes maritimes fraîches et une pointe d'épices.