Whisky single malt alléchant, Jura Winter Edition regorge de saveurs hivernales typiques et fait partie de la série Cask Editions. Au sein de cette série, le whisky Jura subit sa maturation dans plusieurs fûts qui confèrent tous des caractéristiques uniques au whisky. Le Jura Winter Edition doit son nom à un caractère succulent doté de couches sucrées et d'épices hivernales. Il est de notoriété publique que ce whisky single malt passe sa maturation initiale en fûts ex-bourbon, avant d'achever sa maturation en fûts ex-xérès de chêne européen.
Un arôme d'agrumes, de caramel, de raisins secs et un soupçon de banane se forme dans le verre. Dans la bouche se côtoient des saveurs riches qui ne sont pas sans rappeler le café, le sirop d'érable, la vanille, la cannelle et même un peu le glühwein. Vient ensuite une finale chaude et de longueur moyenne.