Isle of Skye 18 ans est un whisky écossais mélangé dans lequel le whisky de l'île de Skye joue le rôle principal. Il est complété par une partie du whisky de Speyside, et pour tous les distillats utilisés, ils ont vieilli pendant au moins 18 ans. Ce whisky est embouteillé à 40% d'alcool.
Notes de dégustation de l'Isle of Skye 18 ans
Des notes de groseilles à maquereau, de cannelle, d'influences maritimes, de citron vert, de piment et de poivre constituent l'arôme principal. En bouche, des notes de fumée se font sentir, ainsi que des touches de zeste d'agrumes, de gâteau aux fruits et de caramel. Cela se transforme en une finale fumée avec des notes de malt et de chocolat qui soutiennent le tout.