Glencadam 15 years Oloroso Sherry Cask

Glencadam 15 ans Reserva de Jerez 70cl a été distillé en 2007 et fini dans des fûts de xérès Oloroso d'Andalousie. Seulement 9.420 bouteilles disponibles, non filtré à froid et en couleur naturelle, mis en bouteille à 46%. Glencadam est une petite distillerie à Brechin dans les Highlands orientales, fondée en 1825 et travaillant encore selon la même méthode traditionnelle. Les fûts Oloroso ajoutent des notes noisettées et de fruits sombres au caractère léger et crémeux de base de ce whisky.

Glencadam 15 ans Reserva de Jerez notes de dégustation

Le nez s'ouvre sur des noix grillées, du chocolat au lait et un strudel aux pommes de l'influence des fûts Oloroso. En bouche, des fruits secs, des noix et une base crémeuse apparaissent. La finale est chaude et persistante.