Glen Scotia 21 ans mûrit dans un mélange de fûts de bourbon de recharge et de fûts de chêne américain de recharge pour passer les 6 derniers mois dans des fûts de sherry de premier remplissage. Ensemble, cela garantit que ce whisky est complexe, doux et aromatique au goût. Le style maison de cette marque, riche en tonalités maritimes et en influences fruitées, est clairement présent. Des notes florales vibrantes sont ajoutées ainsi que des notes de chêne. Glen Scotia 21 ans contient 46% d'alcool.