Le Bombay Sapphire Gin est produit avec 10 épices exotiques différentes. Le Bombay Sapphire Gin est distillé trois fois et il est alimenté par 10 épices différentes pour donner son goût final au gin. Ainsi, le Bombay Sapphire Gin obtient une saveur plus légère et plus florale que d'autres sortes de gins. Le nom de Bombay Sapphire Gin dérive de la popularité du gin en Inde, lors que cette dernière était encore une colonie britannique et que le gin était une des boissons préférées.