La Big Peat Sinterklaas Edition a été embouteillée spécialement pour le marché néerlandais en tant que édition limitéewhisky en l'honneur de la Saint-Nicolas. Comme souvent avec les éditions spéciales de Big Peat, le tirage est très limité : au total, 1.188 bouteilles ont été embouteillées à une puissante teneur de 54,5% d'alcool. Il s'agit d'un Islay blended malt whisky affiné en fûts de sherry et proposé en brut de fût.
Big Peat Sinterklaas - notes de dégustation
Des arômes marins, des notes de fumée, de pain d'épices, de douceurs et de fruits se complètent. La bouche est riche et généreuse, avec des saveurs sucrées, des touches d'épices et de tourbe fumée. La finale est longue et épicée, avec des accents marins et fumés qui viennent parfaire l'ensemble.