L'Ardbeg 21 ans 2000 est un whisky single cask de cette distillerie Islay emblématique. Il a été distillé en 2000, pour vieillir ensuite pendant 21 ans dans un butt d'Oloroso. Au total, 555 bouteilles ont été remplies à 51 % d'alcool. Le nez est riche en notes sirupeuses de caramel, de fruits, de sucre et de fruits secs. Une saveur pleine et riche agrémentée de notes de de noix, de gingembre, de chocolat, de fumée, de poivron et de cuir.