Amrut Raj Igala

Whisky single malt indien, Amrut Raj Igala est fabriqué à partir d'une variété d'orge singulière ; l'orge Punjabi. Cette variété pousse à proximité des contreforts de l'Himalaya. Il est de notoriété publique que le new make spirit repose en fûts ex-bourbon après la distillation, où il subit une maturation longue de plusieurs années.

Côté parfum, l'Amrut Raj Igala rappelle une combinaison de poire et de pêche avec, en arrière-goût, des notes de chêne. Sont également présentes des notes de vanille et d'orge. Du miel et des fruits, agrémentés d'un soupçon de fumée et d'une note de poivre, se côtoient en bouche. La finale est longue, légèrement tourbée et dotée d'une touche subtile de réglisse.