Aberlour A'Bunadh Batch 61 est vieilli en sherry butts d'Oloroso espagnols. Son embouteillage à la force du fût en fait un whisky qui regorge de caractère. Comme toujours, le whisky n'est pas coloré et n'est pas filtré à froid. Nez: généreux, chocolat, cannelle et miel. Bouche: miel, tabac, confiture de fraises et diverses épices. Finale : longue, poivrée, chêne, chocolat noir et zeste d'orange.