Le Zuidam Korenwijn 3 jaar est fabriqué à base d'orge malté, de seigle et de maïs, à parts égales. Une quadruple distillation a lieu avant de distiller à nouveau une partie de ce distillat. Lors de cette dernière distillation, on ajoute des baies de genièvre, de la racine de réglisse et des graines d'anis. La maturation se fait dans des fûts de chêne américain neufs. Un nez délicieusement fruité avec des pointes de baies de genièvre, de toffee, de vanille et de chêne laisse ensuite la place à un parfum sucré et bien équilibré.