Tomatin 15 years 2008 Palo Cortado Sherry Cask est l'une des trois single malts qui ont été lancés dans le cadre de la Sherry Collection de 2024. Ce whisky Tomatin a été distillé en 2008 et a vieilli pendant 15 ans au total dans des fûts de chêne, dont la dernière partie en fûts de sherry ex-palo cortado. L'embouteillage s'est fait à 46 % d'alcool.
Tomatin 15 years Palo Cortado notes de dégustation
Des notes douces de caramel au beurre, des touches de fruits secs créent un mélange raffiné. Le goût combine des notes de chocolat au lait, des touches de noix et de pain avec des fruits secs. La finale est complexe avec, entre autres, des notes de sucreries et de gingembre.