The Irishman The Harvest vous fait découvrir un succulent whiskey irlandais fabriqué uniquement à partir d'orge irlandaise et pour lequel on a utilisé un mélange de whiskey single malt (70 %) et de whiskey single pot still (30 %) pour le créer. Autrefois, ce whiskey était connu sous le nom 'The Founder's Reserve', avant que l'ensemble de l'aspect de cette marque ne soit modernisée. The Irishman The Harvest a été distillé trois fois et subit sa maturation en fûts de chêne américain.
Les zestes de fruits, le poivre noir et les notes de pêche constituent l'arôme principal. Les notes épicées, les notes de chocolat noir, la vanille et le bois de chêne créent un équilibre savoureux en bouche. La finale allie notes de bois de chêne avec des notes de butterscotch.