The Famous Grouse Ruby Cask 1 litre fait partie de la Cask Series de cette marque, où le whisky classique Famous Grouse subit sa maturation en fûts ayant autrefois contenu une autre boisson. Dans le cas présent, décision fut prise de laisser le whisky subir pendant quelque temps sa maturation en fûts de porto ex-Ruby. Cela permet d'enrichir les saveurs souples avec des notes subtiles de fruits foncés et d'épices.
Le parfum du The Famous Grouse Ruby Cask est doux et souple et agrémenté de notes de vanille, de canelle et de clou de girofle. Côté saveur, vous découvrirez des notes de cake aux fruits, d'épices et de chêne. La finale est longue et souple.