The Dalmore The Quartet 70cl doit son nom à une maturation dans quatre types de fûts: des fûts ex-bourbon first-fill, des fûts de xérès Matusalem de 30 ans, des fûts de xérès Apostoles de 30 ans et des fûts ayant précédemment contenu du cabernet sauvignon. Cette combinaison confère à ce whisky une structure riche et complexe, où chaque type de fût apporte sa propre contribution.
The Dalmore The Quartet notes de dégustation
Le nez s'ouvre sur des fruits juteux et des raisins secs des fûts de xérès, complétés par du chocolat doux et de la réglisse qui apportent de la profondeur. En bouche, les différentes influences des fûts se combinent dans un profil riche et complexe. La finale est longue et chaleureuse.