Kilchoman Casado est un whisky single malt en édition limitée de cette distillerie. Faisant référence au mot portugais pour "mariage", le Casado est composé de 38 fûts de bourbon de premier remplissage, puis subit une période de post-vieillissement de 2 ans dans d'anciens fûts de vin rouge portugais. Kilchoman Casado contient 46 % d'alcool et a un tirage de 12 900 bouteilles. Des arômes intenses de fumée, de prune, de cerise, de pêche et de sel de mer se transforment en saveurs de fumée tourbée, de poivre, de citron et de fruits variés.