Springbank 11 ans Local Barley 2023 a été distillé en 2011 et vieilli dans un mélange de fûts : ex-sherry (55 %), ex-bourbon (35 %) et ex-rhum (10 %). En 2022, ce whisky single malt sera embouteillé à 55,1 % d'alcool avec une circulation totale de 15 000 bouteilles. Dans le parfum, des notes de céréales, de vanille et de fruits tropicaux prennent vie. Des saveurs de vanille, de bonbons, de céréales, de fruits tropicaux et d'épices se prolongent dans une longue finale.