Signatory Aultmore 17 years 2007 Exceptional Cask

Aultmore 17 ans 2007 fait partie de la série Exceptional Cask de l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage. La distillation de ce whisky a eu lieu en 2007, suivie d'un vieillissement en ex-fûts de sherry Oloroso de premier remplissage. En 2024, ce single malt a été embouteillé sans coloration ni filtration, à un degré puissant de 57,1% d'alcool.

Aultmore 17 ans 2007 notes de dégustation

Le nez est puissant et épicé avec des notes de massepain, de noix grillées et de fruits rouges. En bouche, on retrouve un mélange de chocolat noir, de douceurs sherry, dépices et de chêne. La finale est sèche et légèrement épicée.