Scarabus Sherry Cask Edition est une édition limitée de cette marque de whisky, connue pour ses saveurs fumées et prononcées. En plus des notes classiques de fumée, on trouve de riches couches de douceurs dans ce whisky, car la Sherry Cask Edition de Scarabus a entièrement vieilli dans des fûts de sherry de premier remplissage. Ce single malt est embouteillé à 46% d'alcool.
Des notes de fumée de tourbe, de myrtilles et de sel marin se complètent au nez. Des notes de cuir, de chocolat, de douceurs de sherry et une touche de chêne se transforment en une longue finale fruitée en bouche.