Millstone Special No. 31 5 years Peated Palo Cortado Cask offre une fois de plus l'opportunité de découvrir un whisky Millstone à la fois expérimental et innovant. De l'orge fortement tourbée a été utilisée pour distiller ce whisky, qui a ensuite vieilli pendant 5 ans en fûts de sherry ex-Palo Cortado. Ce single malt néerlandais est embouteillé à 46% dalcool.
Millstone Special 31 Palo Cortado Tasting Notes
Des notes fraîches de menthol, de fumée et de tourbe apparaissent au nez, suivies de touches d'agrumes. En bouche, on retrouve des saveurs de pomme cuite, d'orange et d'agrumes accompagnées de notes fumées. La finale est longue et légèrement sèche.