Lokaliteit Malle Babbe Rum a un caractère doux et accessible avec des notes de vanille et d'épices, qui est en partie obtenu par un vieillissement en fûts qui contenaient auparavant du whisky bourbon. Lokaliteit Malle Babbe Rum peut être merveilleusement mélangé avec de la ginger beer pour faire par exemple votre propre cocktail Dark & Stormy.