Jean Sipp Riesling Reserve

Jean Sipp Riesling Reserve provient de la commune française de Ribeauvillé, nichée en Alsace. La région est renommée pour ses pentes tandis que les raisins utilisés pour fabriquer ce Riesling Reserve sont plantés à mi-hauteur de ces pentes. Cueillis à la main, les raisins sont ensuite pressés avant de passer six semaines de maturation sur lies ; une technique baptisée 'sur lie' qui permet de conférer davantage de profondeur et de saveur au vin.

Le Riesling Reserve de la cave Jean Sipp regorge de saveurs de cassis, d'oranges mûres et de notes de fleurs blanches. Les acides caractéristiques d'un Riesling se manifestent subtilement dans ce vin, tant dans sa saveur que dans sa finale.