Jean Sipp Gewurztraminer Cuvée Particulière

Ce Jean Sipp Gewürztraminer Cuvée Particulière est un vin blanc raffiné d'Alsace (France), élaboré à partir de 100 % de gewürztraminer. Les vignobles de Jean Sipp sont situés à Ribeauvillé, au nord-est de l'Alsace, au pied des Vosges. Les raisins sont récoltés exclusivement à la main et pressés dans les deux heures suivant la récolte. Après le pressurage, le moût subit un débourbage naturel de 24 heures, puis le vin mûrit pendant au moins six semaines dans des cuves en béton.

Le résultat est un vin ample, doux et élégant, avec une légère sucrosité et des notes florales qui persistent agréablement. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés, le foie gras ou les fromages doux, mais il est également délicieux en apéritif.