Le Jean Sipp Pinot Blanc est toujours fabriqué selon la méthode alsacienne traditionnelle. Cette tradition respecte la viticulture biologique, notamment la récolte des raisins à la main. Le sol argileux et calcaire comporte des caractéristiques fraîches et minérales qui viennent enrichir le vin. Attendez-vous à un vin frais avec des acides qui regorge de notes de fruits jaunes et de notes florales. Le pinot blanc Jean Sipp se marie parfaitement avec les viandes blanches cuites, le poisson et les salades composées.