Glenfarclas Vintage 2012 The Trinity

Glenfarclas Vintage 2012 fait partie de la Trinity Series. Cette série met en avant trois éléments essentiels dans la production du whisky Glenfarclas : la distillation, le vieillissement dans des fûts de sherry et les entrepôts de la distillerie. En 2012, ce single malt a été distillé avant dêtre entièrement vieilli dans des fûts de sherry ex-Oloroso. En 2024, lembouteillage a eu lieu à 46 % dalcool, sans colorants ajoutés ni filtration.

Des douceurs sherry se retrouvent abondamment dans le nez, comme les fruits secs et les notes de chocolat. Cela se mélange avec des notes épicées et une touche de chêne. Le goût est riche et sucré : raisins secs, chocolat, caramel, fruits, épices et encore une touche de chêne. La finale est longue et savoureuse, équilibrée entre douceur et notes boisées.