Etsu Deep Ocean Gin est un gin intéressant du Japon qui possède les caractéristiques maritimes qui s'imposent. La distillerie Etsu est implantée sur l'île japonnaise de Hokkaido et le nom de cette île signifie "la voie vers la mer du Nord".
Ce gin acquiert son caractère maritime grâce à l'utilisation d'une sélection diversifiée de plantes botaniques se composant de : baies de genièvre, zeste d'orange amère, racine de réglisse, angélique et coriandre, complétés d'eau de source fraîche des montagnes et de l'eau de mer venant de la mer locale. Cela crée des saveurs équilibrées avec une légère touche salée.