El Dorado 5 years Dark Cask Aged Rum provient de Guyana. Il s'agit d'un assemblage de différents distillats de rhum, tous vieillis pendant au moins cinq ans. Cette période de vieillissement se déroule dans des fûts ayant précédemment contenu du bourbon, ce qui confère au caractère de ce El Dorado 5 years des notes douces, sucrées et légèrement épicées.
Le nez est puissant et expressif avec des couches d'épices et de douceurs entremêlées. On y retrouve également des nuances de charbon de bois. En bouche, les épices se révèlent pleinement. La douceur du toffee et du caramel équilibre parfaitement l'ensemble. Une combinaison d'épices et de chêne forme la finale.