Glengoyne 17 ans 2007, un single malt, est embouteillé dans le cadre de la Chess Malt Collection où chaque whisky porte le surnom d'une pièce d'échecs spécifique. Pour ce Glengoyne de 17 ans, il s'agit de Black Bishop C8. La distillation a eu lieu en 2007 et, après 17 ans de maturation dans un seul refill butt, l'embouteillage a été réalisé à la force du fût à 56,8% d'alcool, pour un total de 306 bouteilles.
Glengoyne 17 ans Chess Malt notes de dégustation
Le nez associe des touches d'orge et de fleurs à des notes crémeuses de vanille et une pointe de chêne épicé. La bouche est riche, présentant des couches d'épices, de zeste de citron, de tannins et un peu de fruit. Cela mène à une longue finale marquée par des notes de noix, d'orge et de chêne.