Ledaig Rioja Cask Finish Sinclair Series

Ledaig Rioja Cask Finish fait partie de la série Sinclair Series de la marque. Cette série porte le nom du fondateur de la distillerie. Tout commence par l'esprit tourbé dans des fûts ex-bourbon, puis vient une période de finition dans des fûts de vin ex Rioja. La finition en fûts de vin adoucit le caractère robuste du whisky et l'agrémente de notes de fruits et d'un soupçon d'épices, entre autres.

La fumée, la tourbe, les notes de bois et divers fruits se mêlent au nez avec, en arrière-goût, un essaim d'épices. En bouche, on remarque aussi la fumée et les influences de tourbe qui acquièrent plus de profondeur grâce à la présence de fruits et à un soupçon de bois de chêne.