Woodford Reserve Wheat Whiskey

Le Woodford Reserve Wheat Whiskey s'inspire des anciennes traditions américaines de fabrication du whiskey. Le blé joue depuis toujours un rôle important dans la production du whiskey aux États-Unis et, dans ce Woodford, cette céréale est particulièrement présente. 52% des grains utilisés sont du blé, complétés par du malt (20%), du maïs (20%) et du seigle (8%). La sélection des grains et le procédé appliqué donnent au Woodford Reserve Wheat Whiskey un profil fruité et floral.

Le nez est aromatique et combine des épices avec divers fruits. Autour de cela, on retrouve des couches florales délicates ainsi que de douces notes de vanille et de sucre brun. Agrémenté d'une agréable touche épicée en bouche, avec également de subtiles notes de fruits tropicaux. Des nuances de cacao et de menthe lui apportent davantage de profondeur. La finale est sèche et associe cacao et notes de pomme.