Vin rouge riche et élégant à la fois, Torrederos Selección est entièrement élaboré à partir de raisins tempranillo. Ce vin subit une maturation longue de 14 mois sur du bois de chêne. La majeure partie de cette maturation se déroule sur du chêne français (80 %) tandis que le reste (20 %) intervient sur du chêne américain.
Une jolie couleur cerise se forme dans le verre. Le bouquet du Torrederos Selección est intense avec des notes de fruits rouges, de minéraux et de réglisse. De leur aveu même, ce vin reflète parfaitement le terroir. Une saveur puissante émaillée de notes évidentes de tanins, de minéraux et de diverses épices.