Un whisky single malt intéressant de la gamme de cette distillerie : Tomintoul Cognac Cask. Ce single malt a mûri pendant de nombreuses années dans d'anciens fûts de chêne américain avant d'être affiné dans d'anciens fûts de cognac. Parfum doux et subtil avec des notes de châtaigne, de zeste de citron, de fleur de miel, de macarons et de camomille. Des saveurs de pâte sucrée, de crème fouettée, d'amandes, de caramel au beurre, de raisins secs et une pointe de tabac procurent une sensation gustative en bouche.