Tomintoul 16 years 2004 Sauternes Cask Finish

Pour les amateurs de whisky single malt expérimental, voici le Tomintoul 16 ans 2004 Sauternes Cask Finish. Après la distillation en 2004, le distillat frais a été élevé en fûts ex-bourbon et c'est là qu'il a passé la majeure partie de son temps de maturation. Pour ajouter une touche de saveur, une courte finition dans d'anciens fûts de sauternes a été choisie. En 2021, 5 094 bouteilles ont été remplies à 46% d'alcool.

Des influences fruitées vives abondent au nez, accompagnées de douces notes de miel. Les saveurs sont le prolongement de l'arôme ; les notes fruitées et sucrées s'épanouissent. On y trouve également des notes de papaye, de melon, de pain frais et d'épices sucrées.