Tobermory 12 years Single Malt

Cette Tobermory 12 ans a été lancée pour la première fois en 2019, marquant la réouverture de la distillerie. Elle est restée fermée pendant deux ans pour des travaux de rénovation, ce qui a créé un certain silence autour de la marque. La Tobermory 12 ans a pu vieillir tranquillement dans des fûts de chêne américain.

Ce single malt présente un parfum fruité où la poire, la pêche et la pomme se distinguent. Cela est soutenu par des notes douces de sucre brun, d'orge et d'épices légères. La saveur est ronde et souple. Le malt est clairement présent, tandis que des subtils arômes de fruits à noyau flottent en arrière-plan. La finale est bien équilibrée : légèrement fruitée, douce, avec une petite amertume.