The Macallan 18 years 2007 Diamonds Are Forever

The Macallan 18 ans 2007 Diamonds Are Forever 70cl célèbre les 55 ans de Diamonds Are Forever, le film James Bond dans lequel Sean Connery a incarné 007 pour la dernière fois en 1971. Distillé en 2007, un clin d'oeil au numéro d'agent, et mis en bouteille après 18 ans de vieillissement à 45,5%. Ce whisky marque également une première pour la distillerie: pour la première fois, The Macallan a utilisé des fûts de vin rouge lors du vieillissement, aux côtés des emblématiques fûts de xérès de Jerez.

The Macallan Diamonds Are Forever notes de dégustation

Le nez s'ouvre sur des notes fraîches et vives de citron, citron vert et une touche de sherbet, suivies de vanille douce, de noix de coco et d'un fond de figue séchée et de raisin. En bouche, zeste d'orange et citron apparaissent avec du chêne doux et une subtile épice de gingembre qui cèdent la place au chocolat noir, aux figues et à une tarte aux pommes au miel. La finale est longue, douce et complexe.

The Macallan 18 years Diamonds Are Forever: contexte

The Macallan et James Bond partagent une longue histoire commune. Après la Six Decades of Bond Collection en 2022, cette édition limitée 2026 marque leur nouvelle collaboration. La combinaison de fûts de xérès et de vin rouge est un choix délibéré, un clin d'oeil au titre du film et à son thème, où rien n'est ce qu'il semble être. Une bouteille remarquable pour les collectionneurs et les amateurs de whisky.