Tabá Monastrell

Tabá Monastrell provient du domaine viticole espagnol Finca Bacara. Ce vin monastrell artisanal est issu de la région de Jumilla, située à Murcie. Les raisins sont récoltés à la main et regroupés en fonction du type de sol où ils poussent, ainsi que de leur niveau de maturité.

La fermentation a ensuite lieu à basse température afin de préserver le caractère aromatique et riche des raisins. Tabá Monastrell passe douze mois en fût de chêne avant d'être mis en bouteille. Dans le verre, sa magnifique couleur rouge cerise attire immédiatement l'attention. Son bouquet est riche, où les fruits rouges sont complétés par des notes de réglisse, des touches épicées, des nuances balsamiques et du cuir. C'est un vin à la fois ample et élégant.

Dégustez Tabá Monastrell seul ou en accompagnement de viande rouge, de fromages affinés, de poissons gras, de gaspacho ou de diverses charcuteries.