Celui qui aime un whisky souple et accessible avec un profil de goût équilibré, a intérêt à découvrir le Strathmill 12 ans Flora & Fauna. Comme le veulent la région de Speyside en Ecosse, et le style de la maison, vous remarquerez souvent des influences herbées, beaucoup de fruits et des saveurs presqu'oléagineuses, dans cette série. Un profil unique idéal pour un blended whisky, mais qui vaut également la peine d'être dégusté sous sa forme pure.
Au nez, l'on rencontre des sucreries et des notes fraîches de menthe, ainsi que des pointes de chocolat, de cacahuètes grillées, de mousse et de persil. Sucré, salé et à la fois frais en bouche. Vous y découvrirez aussi des touches de gingembre et de piment rouge. S'ensuit une finale moyennement longue avec des saveurs sèches chocolatées.