Starward Botrytis Cask

Starward Botrytis Cask attire immédiatement l'attention grâce à son étiquette remarquable, mais ce n'est pas le seul élément marquant, car le vieillissement en fût de ce whisky australien est également très intéressant. Il s'agit d'un single malt vieilli pendant 7 ans dans d'anciens fûts de vin de dessert, ayant précédemment contenu du vin Sémillon. Starward Botrytis Cask est embouteillé à 48 % dalcool et est produit en édition limitée.

Starward Botrytis Cask Notes de dégustation

L'arôme évoque des abricots secs, de la fleur d'oranger, du massepain et du pain grillé au miel. En bouche, on retrouve des saveurs d'abricots secs, de marmelade, de cèdre et de muscade. La finale est longue et persistante, avec des notes de marmelade sur du pain, de viennoiseries danoises à l'abricot et de cire d'abeille.