Springbank 5 years 100 Proof

Springbank 5 ans 100 Proof 70cl fait partie de la gamme core de Springbank et paraît chaque trimestre comme nouvelle release. Vieilli dans des fûts bourbon à 100%, légèrement tourbé et distillé à la manière caractéristique de Springbank, soit 2,5 fois. Mis en bouteille à 57,1%, ce qui correspond à 100 British proof. Un whisky accessible qui montre ce que cinq ans de maturation en fûts bourbon peuvent produire.

Springbank 5 ans 100 Proof notes de dégustation

Le nez s'ouvre sur de la pomme verte, de l'ajonc, des bonbons à la gomme et une note minérale. En bouche, une touche de tourbe, du sucre glace et du chocolat blanc apparaissent, suivis de feuille de tomate, de graines de tournesol et d'huile de lin. La finale apporte du miel et des groseilles à maquereau.