Quinta Das Carvalhas Late Bottled Vintage 2020 Port

Un porto issu d'un seul millésime rend ce Quinta Das Carvalhas Late Bottled Vintage 2020 Port unique en son genre. Les raisins proviennent de vieilles vignes plantées sur le domaine il y a presque un siècle.

Les raisins sont égrappés et délicatement foulés avant dêtre transférés dans un lagar. Il s'agit d'un bassin peu profond où les raisins sont encore traditionnellement foulés aux pieds. Au printemps, le porto est transféré dans les chais du Douro, où il mûrit encore quatre ans dans des fûts de chêne.

Ce LBV de Quinta Das Carvalhas présente une couleur rubis avec une touche de violet. Au nez, on distingue clairement des arômes de mûres, de réglisse, de ciste et de chocolat noir. En bouche, il est élégant et ample, avec des tanins vifs. Ce porto est non filtré.