Pasas Monastrell

Pasas Monastrell 75CL est un vin rouge espagnol puissant de la DO Yecla, élaboré à partir de 100% Monastrell. Les raisins sont récoltés lorsqu'ils commencent à se dessécher légèrement sur la vigne.

Fruits noirs, herbes sauvages et notes boisées

Pasas Monastrell présente une robe rouge rubis très profonde aux reflets violets. Le nez dévoile des arômes intenses de cerise, myrtille et mûre, accompagnés de notes d'herbes sauvages et de chêne toasté. En bouche, le vin est riche, juteux et concentré. Les fruits mûrs s'associent à une douceur naturelle et à des tanins particulièrement souples. Avec 14% d'alcool, le vin possède de la puissance tout en conservant une texture ronde et accessible.

Des raisins légèrement passerillés sur la vigne

La particularité de Pasas Monastrell réside dans le moment de la vendange. Les raisins restent plus longtemps sur la vigne et sont récoltés lorsqu'ils commencent à se dessécher naturellement. Cette méthode concentre les sucres, les arômes et les saveurs. Les raisins Monastrell proviennent de Yecla, où le climat continental chaud favorise des vins rouges riches et concentrés.

Un élevage subtil en chêne

Environ 15% du vin est élevé pendant six mois en fûts de chêne. Cet élevage partiel apporte davantage de profondeur et de légères notes toastées sans masquer le caractère des fruits noirs. Le résultat est un vin équilibré associant fruits mûrs, herbes, bois et tanins souples.

Acheter Pasas Monastrell 75CL

Vous souhaitez acheter Pasas Monastrell 75CL ? Chez DrankDozijn, commandez facilement ce vin rouge espagnol généreux en ligne à un prix avantageux. Découvrez également notre sélection de vins et explorez d'autres vins rouges espagnols.