Passo Antico Vecchie Vigne Appassimento

Vecchie Vigne Passo Antico est élaboré selon la technique Appassimento. Dans cette méthode, les raisins sont partiellement séchés avant d'êtres pressés. Des exemples de vins utilisant cette technique incluent l Amarone et son petit frère, le Ripasso.

Le Vecchie Vigne Passo Antico est connu comme un vin avec beaucoup de corps et une structure fine. Essayez ce vin avec des plats à base de viande.