Le Old St. Croix 1888 Copenhagen Gold Medal Rum doit son nom à un évènement de 1888. Cette année-là, A.H. Riise participa à la 'Nordic Exhibition' à Copenhague, où il fit connaître son rhum au grand public et gagna au final une médaille d'or. Le Master Blender actuel a créé un type de rhum moderne basé sur le rhum d'antan, et pour lequel il utilise des distillats de rhum en provenance de différentes distilleries de la zone des Caraïbes et d'Amérique centrale.
Rhum Old St. Croix 1888 Copenhagen Rhum NOTES DE DÉGUSTATION
Au nez se développe un agréable mélange d'arômes de chêne tendre, de vieux cuir et de notes d'abricots secs. Des saveurs réchauffantes d'épices emplissent la bouche et cela se poursuit vers des pointes de cake aux fruits, de zeste d'orange et une touche de bonbons. La finale associe des goûts de fruits secs et des touches de chêne, ainsi qu'une pointe de xérès.