La Moinette Blonde est une bière à haute fermentation qui finit sa fermentation en bouteille. De couleur cuivrée et imprégnée d'arômes de houblon, la Moinette Blonde est très rafraîchissante grâce au subtil équilibre entre sa douceur, son fruité et son amertume. La véritable refermentation en bouteille donne un goût complexe et un bouquet harmonieux à la bière.