Lagavulin 12 ans Special Release fait partie de cette série en 2021 et est, comme c'est si souvent le cas, l'un des whiskies single malt qui attire le plus les regards. L'édition 2021 du Lagavulin a subi la totalité de sa maturation en fûts refill et a été mis en bouteille à sa force naturelle du fût : 56,5 % d'alcool. Lagavulin 12 ans Special Release 2021 est un whisky Islay puissant et prononcé qui symbolise tous les atouts du style classique de Lagavulin. Côté conditionnement, son apparence ne passe pas inaperçu et est ornée d'un lion majestueux. L'inspiration fut une fable concernant ce splendide animal devenu le symbole de l'une des plus puissantes distilleries de whisky.
Les arômes de citron, les saveurs salées et sucrées et le thé grillé se développent lentement. Un goût intense doté de notes de bois fraîchement carbonisé, d'épices, de fumée, de saveurs sucrées et d'une longue finale où se côtoient piment et fumée.