Isle of Rasaay Gin combine le meilleur de dix botaniques soigneusement sélectionnées, dont des baies de genièvre plantées localement, ainsi que des zestes d'orange et de citron. Lensemble des ingrédients est ajouté à une boisson distillée trois fois, dont les saveurs sont relativement douces. Avec de l'eau provenant d'une source propre, ce gin est porté à la force de consommation souhaitée : 46% d'alcool.
LIsle of Rasaay Gin est frais et aromatique au nez ; des notes de genièvre, dorange, de citron et de rhubarbe se développent dans le verre. Sec en bouche avec une explosion de genièvre, rhubarbe et agrumes ; cela se prolonge en une finale également sèche.