Fourchette

Fourchette est une bière spéciale gastronomique. Cette bière est brassée par la brasserie Van Steenberge en résulte d'une collaboration avec différents chefs belges (étoilés). En bref, il s'agit de "bière pour les chefs, par les chefs". Fourchette est un mélange de tripel et de bière blanche pour lesquels différentes variétés de houblon et de levure sont utilisées. On y trouve des saveurs de fruits, des notes florales, des influences d'agrumes et de coriandre.

Conseil de service : Agitez la bouteille avant de verser la bière et utilisez ensuite un verre aussi grand que possible. Cela peut également être un verre à vin plutôt qu'un verre à bière. Versez la bière d'une hauteur d'au moins 10 à 15 cm dans le verre. De cette manière, le gaz en excès peut s'échapper, ce qui devrait améliorer votre expérience de dégustation de bière dans l'ensemble.