Don Papa Sherry Cask

Don Papa Sherry Cask est un rhum expérimental de cette marque philippine. Ce rhum vieillit d'abord dans danciens fûts de bourbon, qui lui confèrent des arômes crémeux, fruités et épicés. Il poursuit ensuite son vieillissement dans un assemblage de fûts de sherry : Palo Cortado, Fino, Cream et Pedro Ximénez, chacun apportant une signature aromatique unique. Le Master Blender de la maison assemble ensuite ces rhums pour créer cette cuvée spéciale.

Au nez, Don Papa Sherry Cask révèle des notes douces, sucrées et fruitées. Des arômes de raisins secs, prunes et figues s'entrelacent harmonieusement. En bouche, des saveurs intenses et dynamiques de prunes, chocolat noir et figues se complètent parfaitement. La finale est longue et soyeuse.